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The world is a book and those who do not travel read only one page. by St. Augustine ~Cutie又要搬家了，所以這陣子，又將非常不定期上網，因此，回覆留言的速度又會比之前更慢，請大家見諒。~

目前分類：Party Food (9)

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之前做過醃燻鮭魚卡納佩，這次，基礎材料仍差不多，卻用「魚子醬」來推出加強版的 「醃燻鮭魚卡納佩」。

 

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這道，再次是經典味覺得組合: 番茄 + 羅勒 + mozzarella cheese。

 

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這大概是最簡單不過的食譜了。

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夏天是水果的季節，尤其，在歐洲水蜜桃盛產的時候，價位並沒有那麼高，因此，我非常喜歡買水蜜桃，除了當水果吃，也來入菜。

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Blini說是一種俄羅斯的鬆餅，可以吃鹹，也可以吃甜。不過，我這次做的blini主要材料卻不是麵粉，而是馬鈴薯和紅蘿蔔。除了鬆餅的部份外，這道菜就和傳統印象，你在finger buffet當中，所吃到的smoked salmon blinis是一樣的囉!

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2011年第一天，一定要寫一下blog啦!

想了想，來一道適合當party food或者當amuse-bouche的煙燻鮭魚canapé吧!

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煙燻鮭魚捲

Âng-liân-ian kng

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Party food: 煙燻鮭魚塔

Âng-liân-ian kiâm phài

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(台語羅馬拼音)

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