Merry Christmas之米其林一星主廚餐廳用餐記錄 @ Cutie @ Fun Kitchen 吃、喝、玩、樂生活誌

這標題一定要這麼長嗎? 呵呵~

今天是聖誕節，祝大家Merry Christmas!

所以，也就來個特別的吧! 不要老是拍貼烤火雞或者百果餡餅or聖誕布丁的照片。今天來分享一下N年前到法國尼斯(Nice)，由米其林一星主廚Christian Plumail掌廚的Restaurant L’Universe的經驗分享吧!

既上次分享亞維儂的Piedoie之後，就想一起分享同一趟旅行的另外一個重點-米其林一星主廚餐廳用餐經驗。(那次我是去法國參加婚禮，另外一個旅行的重點就是到這間餐廳用餐)

Restaurant L’Universe真的就是網友的推薦了。因此，我出發前，就已經先用email預訂位置。另外，還是一樣，考慮荷包，我是選擇超值的午餐set menu。(我記得是25歐元左右，總之，加上小費之類的，不會超過30歐元)

以下你看到的圖片，就是午餐set menu三道式的全部。其中包含一開始的麵包、amuse-bouche(湯品)和點了咖啡之後，所附加的petits fours，以及evian礦泉水，都是complementary，所以，我說真的是很超值的午餐饗宴呀!

既然是到由米其林星星主廚的餐廳用餐，我刻意穿著比較正式，為了方便行走我還是穿涼鞋(是夏天旅行咩)，然後，準備到餐館前，才換穿高跟鞋。(必須說，我的心態真的跟在Piedoie用餐很不一樣)

雖然。我還是一個人用餐，但這次，畢竟是在Nice，中午餐廳用餐的人多許多，而我的那種用餐壓力就比較減輕囉!

記憶所及Restaurant L’Universe每周變換菜單，邏輯還是依照當季和當地的食材做變換。且提供多重選擇。而我還是選擇我喜歡的海鮮類美食當前菜和主菜。而甜點我還是選擇哈密瓜水果盅。感覺上，好像又點吃虧，點了水果，畢竟看不出甜點師傅的手藝，不過，這是當季，又是侍者推薦，加上，這一餐下來，真的好撐、好飽，天氣又熱，因此，我還是選擇了附上sorbet的哈密瓜水果盅。

以下就看圖說故事囉!