Cutie @ Fun Kitchen 吃、喝、玩、樂 生活誌

好吧! 這不是下午茶! In fact在葡萄牙旅行的那幾天，朋友安排緊湊的行程，根本沒有機會坐下來喝咖啡，甚至喝下午茶。

這倒是很難得的機會，其實，坐下來喝下午茶的時間大概是傍晚6點左右了吧!原本擁擠的咖啡館也開始冷清了起來…

朋友點了兩種甜點讓我嘗試，我則是因為已經傍晚，在那邊猶豫不決到底要不要喝espresso…

最後，還是保守地點了cappuccino。

這時候瞄了一下隔壁的兩位女仕…開始後悔，我沒有When in Rome, do as the Romans do.

隔壁的兩位葡萄牙女仕是點了espresso配甜點…真的，就這麼一小杯的咖啡，搭配一塊大甜點…她們是用sip的方式喝著espresso…咦…這又和我”聽過”的喝espresso的方式又不太一樣了。

Anyway, 第一道甜點，我朋友說以英文翻譯來說的話，字面上的意思是pillow(枕頭)，是指它的形狀而言。

我非常喜歡這道甜點。它是用filo pastry，但是它吃起來一點都不油膩。用過filo pastry做過甜點的朋友都知道，每一層filo pastry疊起來的時候，都要抹上一層奶油，一整個就是肥膩的、熱量高的餐點。可是，這道pillow吃起來，卻沒有這樣的問題，看那斷面秀就知道，酥脆到入口即化。至於內餡，則是包裹杏仁泥加上蛋。

依照我葡萄牙朋友的介紹，幾乎每一道葡萄牙的甜點都用大量的蛋，這跟宗教有些關係。

另外一個甜點，就是杏仁蛋糕，單純油糖混合後，加上杏仁粉的蛋糕，也很好吃。不過，這一個甜點感覺比pillow甜膩多了，個人還是偏好以filo pastry做的pillow。

這間咖啡廳是在Lisbon舊城Sintra的老街內。我們抵達的時候，已經傍晚6點多，因為是夏天的關係，日照比較長，店內的顧客已經少很多，老闆也有點意態闌珊，準備關門的情緒囉。稍微休息一下，準備搭火車回Lisbon市中心，朋友約了他的朋友，我們要一起去吃晚餐….(意思就是…大概是晚上9點之後的事情…也許晚餐是半夜才吃)

小記: 隔了這麼久，才繼續貼去年六月的葡萄牙之旅，實在是因為….等我朋友等太久!!! 原本，我想要我朋友給我葡萄牙文的甜點名字，以及介紹做法(他本身烹飪手藝高強)，他也很明快地答應了這個請求，結果，一等就是這麼久…索性，放棄等待，直接以我原本寫的內容來刊出囉!