是的,用烤的,吃起來卻像炸的。重點是,低油脂。

 

我買的是帶有大腿的整雞雞腿。

醃漬的醬汁是簡單的芥末、蜂蜜、蒜頭碎加上鹽巴和黑胡椒粉。

將雞腿去皮後,均勻抹上攪拌好的醃醬。如果能稍微醃漬讓雞腿入味更好。如果不行,也至少能靜置個30分鐘,再進行料理。

 

將烤箱預熱至200C

在醃漬好的雞腿上均勻抹上breadcrumbs。烤約35-40分鐘。

 

去皮後的雞腿,抹上breadcrumbs去烤之後,我就可以吃那脆皮啦!開心~

 

 

真的,這樣就好囉!

 

類似的免炸的炸物料理,還有之前提過的【免炸的炸雞排咖哩飯】。那道我使用的是crumbles,油脂還比這次用的breadcrumbs多呢!

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