Cutie @ Fun Kitchen 吃、喝、玩、樂 生活誌

大概是出發前兩個禮拜，向Visit Iceland所取的一分簡介，其實，這份簡介有網路(pdf)版，可以點此下載。http://www.visiticeland.com/media/PDF/PromoteIcelandbrochureUK.pdf

依照這份簡介的介紹，有幾樣冰島的”必食”推薦:

Skyr 雖然簡介說這是一種cheese，我覺得這比較像是優格啦!尤其是加了水果(莓類)的Skyr。這個到處可以吃到，我則是自己買了好幾次，也買了喝的skyr，其實就像是優酪乳那樣。在冰島的這幾天，蔬果吃得少，想要消化順暢，skyr是好選擇。對了，skyr非常濃稠，比一般的優格還要濃稠許多，導遊有說skyr是用低脂牛奶製作，其實熱量並不高，是很健康的食品唷。

羊肉 很有趣唷，簡介說，冰島的羊所吃的草，其實是’thyme’，所以，吃起來會有淡淡的百里香……..嗯…..這次的冰島旅行，行程有點緊，唯一一次可以吃到羊肉的時間點，就是參加Golden Circle的時候，在觀賞Geysir的時候，在那邊的自助餐廳點的lamb soup。說真的，我沒有吃出thyme的香氣啦，只能說，冰島的lamb果然沒什麼羊騷味就是。

ㄎㄎ我買的時候 服務生剛好拿出全新的一鍋羊肉湯 所以 怎麼撈 都有很多料 哈哈哈

Plokkfiskur 簡介說這是’fish stew’，不過，我看過影片後，我覺得比較像是沒有烤過的fish pie (呵呵)。我這次沒有吃到這道菜…畢竟時間有限，能吃特別的比較重要……

Rúgbrauð 黑裸麥麵包，我個人覺得，看起來像巧克力蛋糕，吃起來像黑糖糕，聞起來有焦糖香。是很不錯的’麵包’唷! (另文解釋之)

Harðfiskur 就是魚乾囉!我看到的有兩種，一種就是看得出魚肉質的這種(我買的這種)，一種看起來很像鱈魚香絲。打開包裝後，真的會臭到讓人噁心，腥味非常重。如果吃慣台灣的魚乾，冰島的魚乾絕對不好吃。不過，牌子很多，大家可以試試別家的….這家的….一次就夠了Orz…

Íslenskt Brennivín 這是用發酵的馬鈴薯製成的烈酒，我們這次沒喝到，因為bar賣完了這款。其實，在機場有看到販售，價格上不貴，但我沒購買，除了對酒的興趣不大之外…我其實喝過另外一種Ópal，用甘草製作的烈酒…真是OMG，喝一口(sip)就有想死的衝動……

既然說到Ópal，其實，冰島的另外一種軟糖，也是用甘草製作。它吃起來像是甘草瓜子的那層外殼……噁……

冰島的物價不便宜，Visit Reykjavik的線上指南Visitor Guide 2012長達270頁，其中就有一部分是介紹Budget Dining，對於想要吃美食又想要省錢的我們，是很不錯的資訊。當然，裡面也有介紹許多fine dining，對於追求美食享受的朋友，也是很不錯的資訊來源囉!

http://pdfvef.oddi.is/visitorsguide/visitors_guide_2012/#/I/

其他應該嘗試的冰島食物還包含fermented shark，這個機場也有賣，不過太大罐，我也沒買，也沒有嘗試，因為…早知道這個很臭、很噁心囉!冰島的朋友和導遊都說，這個是專門來騙外國人的….哈哈哈

其他特殊的食物還包括鯨魚肉和海鸚肉(puffin)，這個都另外介紹囉。 

再來，一定要吃的，是hot dog! What?熱狗???!!!是的，我也很納悶…其實，這邊所說的熱狗，是有特定指定某家熱狗攤，它就是位於Radisson Blu飯店正對面的Bæjarins Beztu。這間熱狗攤被英國的衛報選出是歐洲最讚的street food之一。而美國總統克靈頓，也曾吃過這攤的熱狗呢! (之後另文介紹)

再來，還有一款啤酒是必喝的唷，就是Egils Gull，它是獲得World Beer Award 2011年的”World’s Best Standard Lager 2011”獎項。我對啤酒本來就沒有什麼喜好，買了一罐，喝也喝不完……依照導遊的解釋，Egils Gull的配方和德國某一款lager是一樣的，可是就因為Reykjavik的水質更純淨、甘甜，所以可以釀出好喝的啤酒…喜歡喝啤酒的朋友，可別錯過囉!

http://www.worldbeerawards.com/beer/egils_gull-6835.html

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