Cutie @ Fun Kitchen 吃、喝、玩、樂 生活誌

圖片來源: http://www.hotelchatter.com/story/2013/1/22/131625/342/hotels/Anthony_Bourdain%27s_Hotel_Is_Way_Cool_In_%22The_Layover%22_Taipei

這一集的節目其實已經播放過一陣子了，那天恰巧格友Ann提到波登(Anthony Bourdain)，就讓我想挖一下影片，如果，你也看過，不坊再看一遍，如果，你還沒看過，來看看外國人眼中的台灣/台北吧!

我個人喜歡這一集的節目(儘管不是所有內容都認同，例如送葬脫衣舞那一段，那一個台灣女生說南部、鄉下才這樣，還有釣蝦場是幫派份子才會去的場所等云云)，主要原因是它的內容還算很道地，資訊算是很精確，尤其是’吃’的部分，因為波登自己是廚師的關係，他在介紹外國(台灣對他而言)的食物的時候，他能用英文將它解釋得很能讓(主要是)西方人聽得懂。

這一點(把台灣的食物解釋給說外文的人聽得懂)，我一直覺得很重要!

這樣說好了，比起日本料理在世界上受到的注目和了解，台灣的料理幾乎讓人(當然是非台灣、非亞洲人)沒有印象。如果搭配上很鱉腳的外文翻譯，不但容易讓人誤解，更可能是越聽越’bū-sà-sà’(霧煞煞)。

因此，波登的專業背景、母語解釋，剛好化解了那一塊藩籬，可以讓食物文化的距離感縮短。

而這就是，我覺得這節目內容很不錯的原因!

Anyway, 那我就廢話不多說，請大家看節目吧!

如果覺得這影片的長度太長(40多分鐘)，可以點下面的連結，連到Travel Channel之The Layover: Taipei那一集，有幾個片段影片，每一段約2~3分鐘，可以快速了解幾個Bourdain展示在節目當中的議題。

http://www.travelchannel.com/tv-shows/the-layover/episodes/taipei