Cutie @ Fun Kitchen 吃、喝、玩、樂 生活誌

蘆筍捲之另版

Lēng-goā chi̍t-chióng lô͘-sún kng ê choè-hoat

另外一種蘆筍捲的做法

(台語羅馬拼音、台語漢字)

Chìn-chêng bat choè kè bacon kńg lô͘-sún. Kin-á-ji̍t beh kang-khoáⁿ iōng lô͘-sún lâi choe lēng-goā chi̍t-ê pán-pún.

Chhái-liāu sió-khoá bô͘-kâng, chit-pái iōng parma ham lâi chhú-tāi bacon. Lēng-goā chún-pī basil, gû-iû, kah parmesan cheese (chhoah-ho͘-iù)

choè-hoat mā-sī chin kan-tan.

1. Iōng parma ham kńg lô͘-sún.

2. Kā basil chhiat-chhui, lâm gû-iû (bián-iûⁿ) kah parmesan cheese, kiáu ho͘ chiâu-ûn. (Lā-hó ê chiùⁿ-liāu sī kô͘-kô͘ ê hêng)

3. Pho-pâi lô͘-sún kng tī-leh hang poân, kā phang-liāu chiùⁿ boah leh lô͘-sún kng ê bīn-téng.

4. Í 200 tō͘, hang chha-put-to 10 hun-cheng, á-sī hang kàu ham ta koh chhè tioh ē-sái.

(中文漢字)

培根以parma ham代替

另外準備羅勒、奶油、parmesan cheese

作法:

1.parma ham捲蘆筍

2.把羅勒切碎，拌入奶油和parmesan cheese

3.鋪排parma ham蘆筍捲在烤盤，把香料灑在蘆筍捲上。

4.以200度，烤(grill)約10分鐘，或者火腿烤到脆焦狀。

之前的培根捲蘆筍食譜，請參考。