真的超級簡單,簡單到我連寫出來都覺得不好意思….

不需要味醂,也沒有加麥芽糖,更沒有米酒……

好吧!如果要因為材料的關係,改變成「柳橙果醬醬油豬肉」也是可以的啦!

 

Anyway, 以下就是醃料:

 

柳橙果醬 2大匙

醬油 2大匙

(任何酒) 1大匙

蒜頭 2~3 (拍碎)

 

做法:

1 以上材料調和之後,拿來醃豬肉囉! 至少醃製個3小時,才有辦法入味。

2 平底鍋(我沒有放油,因為豬肉的部位已經是五花)煎醃好豬肉。

3 如果想要醬汁,更簡單,就加一點水,把醃醬用小火煮開,即可。煮好的醬汁可以淋在煎好的豬肉上囉!

 


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    chhubietupang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()