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這麼kāu-kang，我還真是只有做過這麼一次，之後就怕到了!
不過，這道菜適合宴客的時候當排餐啦，總是想要特別一下咩。
材料:
雞胸肉 一付
Parma ham 2片
番茄 兩片
羅勒(九層塔) 2片
Mozzarella cheese 一片
鹽巴、黑胡椒 少許
做法:
1. 雞胸肉從中間片過，但不切斷。翻開雞胸肉，稍為調味一下，接著塞入番茄、羅勒、mozzarella cheese，將雞胸肉蓋起來後，裹上parma ham。
2. 準備油鍋，煎到雞肉熟透、parma ham微焦，即可。
好啦!就這樣，真的很簡單…可是，我為什麼說kāu-kang呢?因為，煎雞肉需要耐心，隨侍在側，之後還要整理料理桌面(咦~平常不是也需要?)、平底鍋、尤其還要整理濺出電爐爐面的油漬……呼~
其實…要洗一堆東西，也是我最近幾乎沒有做甜點的原因 (p.s. blog已經設定自動發佈約3個月)
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