Cutie @ Fun Kitchen 吃、喝、玩、樂 生活誌

我這愛吃鬼，到挪威能不吃上一頓嗎?雖然，我知道貴森森。

一開始，我當然想說，人都到了，何不吃個’米其林’。果然是想太多!!!

好吧!既然要講到餐廳，不如就順便介紹一下，奧斯陸一共有三間米其林餐廳，兩間一星、一間兩星。不管哪一間餐廳，只要是set menu，吃上一餐都要一百多英鎊。說真的，先不說我有沒有美食鑑賞能力，我要是有這樣的財力，早去拜訪英國的米其林三星餐廳了!

所以，知道自己想太多之後，就改變策略，想要吃’米其林’推薦的餐廳。其實，這樣也沒幾間啦，最後我選擇位於Aker Brygge這一購物海邊購物商圈區域的Onda餐廳。Onda一共分成四部份: Onda Mezzanine、Onda Asia、Onda Sea、Onda Bar。Onda Mezzanine是屬於fine dinning的部分，也因此，它的價位，並不輸給米其林星級餐廳。所以，我就鎖定either Onda Asia或者Onda Sea。這是同一棟建築，只是區域的不同，而我後來選擇Onda Sea，主要是因為，它面向海的部分囉(而Onda Asia則是面對商圈街道)。

對了，我這次旅行沒有多帶所謂的smart的衣著，我又背著背包，穿著登山靴、運動褲…我其實是不確定，到底能不能進入用餐。因此，我先問了服務生，是否有dress code。她跟我說沒有，並請很熱情地歡迎我進入，我才放下心。但其實，我是全場最邋遢的顧客，多半都是至少smart的穿著，看似上班族的用餐顧客。

我的座位可以看到Akershus Castle and Fortress

點餐讓我很猶豫。Onda Sea有提供午餐的兩道式set menu，可是，我又很想吃生魚片和壽司。挪威雖然海產豐富，日式餐館很多，但其實，價位都不便宜，而我也只有一次用餐機會，所以，到底要點什麼…讓我猶豫好久…

最後，我是這樣選擇:

我的飲料lemonade。

很有嚼勁的附餐麵包。我真的肚子太餓了，很快吃完這麵包，還用完那奶油。服務生問我要不要加，我當然想加，但是，我還有正餐要吃。所以，我拒絕了。

Fine de Claire

實話是，我覺得沒有甜味。我在倫敦的Borough Market吃過現剝生蠔，當然價位是比餐廳便宜，重點是在Borough Market吃的比較有鮮甜味，可惜，我當天吃的兩顆，都沒有讓我覺得滿意。但是，它的那個沾醬，我蠻喜歡的，我拿來沾麵包吃。(本身吃生蠔的時候，我是滴檸檬汁和加在or不加上一滴Tabasco，好吃的生蠔，檸檬汁滴下去之後，這樣入口，就該有天然的海鮮甜味、鮮味了!)

套餐的沙拉，非常簡單，就是箭生菜加上朝鮮薊心以及Parma火腿片。我其實對於它這麼多箭生菜是有疑慮的，箭生菜本身苦苦、嗆嗆，我覺得應該多一點其他生菜來搭會比較好，沒想到，這樣搭配，我竟然吃不出箭生菜的苦味和嗆味，反而中和地很不錯。本身我就愛吃朝鮮薊心，對於這道菜，沒有負評，單純覺得太一般。但，這就是set menu呀!

我對它們的刀子造型感到興趣，仔細一看，原來是我喜歡的牌子。

接著是油煎鱈魚搭配羽衣甘藍、蝦子佐荷蘭醬。底下鋪的是Pomme Purée，啊~其實就是馬鈴薯泥啦。我一定是餓昏了(真的，因為我從前一晚的晚餐之後，就沒有再進食，而用餐前的早上，我馬不停蹄地走了有4個小時以上)，三口兩口、狼吞虎嚥地，很快速地解決了這道菜。除了肚子餓之外，那個奶油香，讓我覺得每一樣都好可口唷。因此，一口接一口……，滿足地吃著。當然，不能說這有多創意或者特殊，again，這是set menu，而挪威的物價我們都已經知道是出了名的昂貴，所以，這個價位，就不要要求能吃到什麼”功夫”菜囉!

餐後，我點了咖啡，因為，我想吃petit fours。說實話，我沒有想到它的petit fours都是巧克力為主的甜點，不過，每一個都很有特色，也精緻。另外，它是相對於甜點的較經濟的選擇，因為，它們的甜點，一客都要台幣800塊!嚇人吧!所以，我點個petit fours，價位是甜點的1/4，還能有四種享受，其實，吃得那麼飽，也夠了，而且，我覺得這樣的一份petit fours，足夠兩個人一起分享。

心裡面想....可以更有consistensy一點嗎?都用到Villeroy&Boch的Wave系列了(剛好是我最想要的餐盤、咖啡杯等餐具組)，怎麼咖啡杯就沒有用呢?

Rocky Road。

Nougat。

Truffle Chocolate。

Fudge/Tablet。

最後，我想說，在挪威餐廳吃上一餐，真的不可以換算折合多少台幣或者英鎊，不然都會讓你食不下嚥。也因為這一餐，我其他時候是啃麵包、配開水(當然在Tromsø是自己買回來煮)。奧斯陸還有其他的餐廳也很吸引人，但是，價位都不比這一個低，事實上，一盤生魚片或者壽司(8~10片)，都在台幣1000塊左右(奧斯陸超多日式餐館)，一個主餐(e.g.北歐特殊料理燉麋鹿)，則要1400塊以上。因此，一餐飯吃下來，台幣2000塊以上是跑不掉了。

這一餐，我把皮夾內所有現金都用完。為什麼呢?因為…我不想刷卡，然後一個月之後，看到帳單，還要回憶這昂貴的用餐代價呀!

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