close
Day 2: 漢堡肉
主要材料就是我最愛的番茄乾。說要做這道菜，大概說了一年多了，是住在美國的朋友推薦的一道菜。
材料: 約2人份
絞肉(我用豬肉，牛肉是因為，我對於狂牛症有害怕) 300g
新鮮羅勒 1把
俄勒岡 2大湯匙
洋蔥 半顆 切細丁
蕃茄乾 切丁
鹽巴 黑胡椒粉
做法:
1. 將洋蔥切成細丁，羅勒用手撕碎，蕃茄乾也切成丁。
2. 所有材料放入大碗當中，攪拌均勻。靜置約30分鐘，讓所有味道融合。
3. 用手把肉捏成圓球狀後，再壓扁。用平底鍋，以蕃茄乾的油(如果買的是以油包裝的番茄乾)來煎漢堡肉。
4. 可以切番茄或者包一些生菜，以麵包夾漢堡肉。我加箭生菜，味道也不錯。
全站熱搜
留言列表
旅行日記 (8)
