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好吧!
這是隨意嘗試之作啦!
簡單地說，就是把shortbread(奶油酥餅/奶油餅乾)加上草莓和打發的鮮奶油。
這次用的shortbread是萊姆口味的。除了在餅乾麵糊加上半顆萊姆汁之外，還有一整顆萊姆的zest。
草莓就盡量選擇一樣大顆的，如果有覆盆子也可以用覆盆子。
鮮奶油的部份，也可以用mascarpone cheese代替。
所以囉….就拿兩片shortbread，擺放上草莓，再擠上一些鮮奶油，就完成囉!
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