Cutie @ Fun Kitchen 吃、喝、玩、樂 生活誌

在冰島跨年遊之Part 7 – 冰島的”食”已經有提到到了冰島的必吃國民美食-hot dog，尤其是這間Bæjarins Beztu。所以，今天就認真介紹一下吧。

Bæjarins Beztu全名是Bæjarins Beztu Plysur，意思是指”the best hot dog in town”。依照官網的介紹，短短的文字，已經點出這個熱狗攤的”重要性”和冰島熱狗之所以和其他地方不同之處。

http://bbp.is/en/category/about

如前文所言，這個熱狗舖是位於Raddison Blu飯店的正對面/正前方，距離Iceland Excursions sale office只有幾步之遙，鄰近的景點有Old Harbour、Information centre、Reykjavik Art Museum(Hafnarhús)算是黃金地段。

從1937年營業到現在，是冰島的國民美食代表，之所以爆紅，成為觀光客必吃的一項美食，我想跟2006年英國的衛報將它選為’one of the best street food in the Europe’有關。

http://www.guardian.co.uk/travel/2006/aug/12/travelfoodanddrink.foodanddrink.guardiansaturdaytravelsection

當然，還得提到2004年，美國前總統克靈頓，也曾嚐過此一國民美食。

網站上還是說一個熱狗是300克朗，其實，我們買的時候已經是320克朗了。

Ok，回到熱狗本身，到底冰島熱狗和其他熱狗有什麼不同?我想，我們習慣的熱狗，大概就是麵包、熱狗、番茄醬、酸黃瓜醬(或者酸黃瓜片)，也許加一點黃芥末醬。而冰島的熱狗則是除了偏甜的黃芥末醬、番茄醬之外，還加了叫作remolaði的很像是塔塔醬的美乃滋式的醬料，裡面添加有甜甜的酸黃瓜醬，而配料則是新鮮的洋蔥和炸過的洋蔥乾。

這個炸過的洋蔥超市有賣，叫作Cronions，好玩的是，這其實是挪威的公司所出品，而非冰島獨有、特有，而更好玩的是，我買了一罐，但翻到罐底，公司住址現在卻是在荷蘭，but anyway…想買的人，一罐是100g裝，超市、便利商店都有賣，我買的時候是195克朗，機場也買得到，為175克朗。這個實在好吃，可惜，行李有限，帶很多這個也有點愚笨…哈哈哈…所以，我只買一罐來當紀念囉! 啊~~~~不過，我那天看到我日本室友也在用這個cronions...她說"Waitrose就買得到了呀!"那我還千里迢迢個什麼啦~

http://www.rieberson.no/en/

圖片來源: http://www.reykjavik.is/desktopdefault.aspx/tabid-4532/7791_read-24347/7791_page-3/

好…我想我說過，我個人並不認為Bæjarins Beztu的熱狗有什麼好吃，原因是，我在Snæfellsnes Peninsula tour的回程，吃了我的第一個冰島熱狗，而在那個加油站的付設便利商店買的熱狗，比起Bæjarins Beztu賣的熱狗好吃多了。一個很大的原因就是，那間便利商店賣的熱狗，還將麵包grill過，因此麵包吃起來熱熱的之外，還有點脆皮的口感，是一整個plus。還有，那間便利商店的服務比起Bæjarins Beztu好太多了。說真的，我不喜歡Bæjarins Beztu的撲克臉，我想是因為太多慕名來的觀光客，服務業該有的基本精神，Bæjarins Beztu已經逐漸忘記了。

BTW，我在那個便利商店買的熱狗還比較便宜呢，一個310克朗。店員也很有喜感，他讓我們的熱狗，變得更好吃，也讓我們覺得這趟旅行，更有趣!

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