Cutie @ Fun Kitchen 吃、喝、玩、樂 生活誌

培根捲蘆筍

Bacon (kiâm tu-bah) kńg lô͘-sún

(台語羅馬拼音、漢字)

Chhái-liāu: 材料:

Lô͘-sún: 6 kàu 8 ki 蘆筍: 6~8枝

Bacon 1 kàu 2 phìⁿ 培根 1~2片

choè-hoat: 做法:

1. Iōng sio-kún-chúi thǹg lô͘-sún, hô͘-khí-lâi, seng khǹg chi̍t-piⁿ.

1.用燒滾水燙蘆筍, 撈起來, 先khǹg 一邊.

2. Iōng bacon kńg lô͘-sún; kiaⁿ soáⁿ-khui, ē-tàng iōng khí-thok kò͘-teng.

2. 用bacon 捲lô͘-sún; 驚散開, 會當用齒戳固定

3. Iû-tiáⁿ chian bacon lô͘-sún kng; m̄-bián chhàm-kiâm-tiⁿ, bacon ê kiâm-tō͘ í-keng ū-kàu.

3. 油鼎煎bacon蘆筍捲; 毋免摻鹹甜, bacon 的鹹度已經有夠.

(中文漢字)

材料:

蘆筍 6-8枝

培根肉 1~2片

作法:

1. 川燙蘆筍

2. 以培根肉捲蘆筍，怕散開可以用牙籤固定。

3. 油鍋煎培根蘆筍捲，無須調味，培根的鹹味已經足夠。