Cutie @ Fun Kitchen 吃、喝、玩、樂 生活誌

CITATION是這邊(Glasgow)的一間bar and restaurant的名字。這幾年來，在這邊喝過幾次咖啡和吃過幾次飯。每次都讓我非常滿意。

先說說我怎麼會來這間餐廳的吧…當時，我搬到新宿舍，網路接通需要3~4個禮拜的作業時間(不過就是把電話線給接通，機房的工作，除了要收一筆接通費之外，還要我等好幾個禮拜)，每當我需要網路的時候，我就到CITATION喝咖啡，原因是，這邊的咖啡和一般的咖啡廳價格差不多，但是，這裡有免費的網路，不限時讓顧客使用。(其他咖啡廳要買網路預付卡，價格還不便宜，而標榜免費網路的，通常限時30分鐘而已，根本是不實廣告)

因為這樣的關係，我對CITATION的印象，一開始就很不錯。

接著，又和朋有去吃了幾次飯。每次都是選擇pre-theatre的三道式set menu。菜色多變換是我很喜歡的一個原因，另外一個原因是，set menu的品質也好、擺盤也好，都維持和à la carte的水準一樣，並不因為是收費比較低的set menu而縮水或者太過隨便。

通常這類的pre-theatre都只在weekdays期間供應。不過，有一陣子，CITATION甚至在周末推出加強版的promotion-點餐送酒水，讓你連額外點酒配餐點的費用都省了，非常超值。

也因為每次都點pre-theatre的關係，一直沒有機會試試à la carte。那天，我們原本是想要點pre-theatre，但抵達餐廳的時間比較晚，已經過了set menu的點餐時間，因此，侍者送來了à la carte的菜單。

我在前菜和甜點之間，選擇了甜點，因此，點了一杯紅酒和主餐，想要留點位置給甜點。

我對紅酒沒有什麼知識，也不會品酒。朋友則是比我有經驗多了，他建議我選擇比較少見的智利的紅酒，是以merlot的葡萄所釀製，酒單的介紹是說這酒會有李子的果香。朋友還說，因為是用merlot的葡萄所釀製的，這類的酒算是medium body，對於不太喝紅酒的人來說，應該會是個好的開始。

不過，我很努力…我還是無法將這杯紅酒給喝完。但，這酒真的不錯，我蠻喜歡的。

主菜的部份，我得承認，我看到”confit”這字，就已經陷下去了….覺得’confit’ = 入口即化 = 美味 哈哈哈哈哈…..。我和朋友都點confit shoulder of lamb。

我好想學這道菜唷。不知道醬汁是怎麼煮成…羊肉一點羊騷味都沒有，我超喜歡的…

不過，主菜的份量這麼一大份…我就沒有胃口再吃甜點了…不然，原本很想點selection of petite fours來搭個餐後咖啡的…只好說下次囉…

P.S. 這間餐廳還有一個很大的PLUS…就是---服務生都是帥哥美女，那天帶位的女服務生，還穿著曲線畢露、超級sexy的露背洋裝呢!當然，除了美貌外，服務態度很好，也是當然的囉~(再帥、再美，擺個臭臉，也不是服務業該有的表現呀!)

2013.04.12開設的facebook page

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