UK 2013  

大概是出發前兩個禮拜,向Visit Iceland所取的一分簡介,其實,這份簡介有網路(pdf)版,可以點此下載。http://www.visiticeland.com/media/PDF/PromoteIcelandbrochureUK.pdf

 

依照這份簡介的介紹,有幾樣冰島的必食推薦:

 

Skyr 雖然簡介說這是一種cheese,我覺得這比較像是優格啦!尤其是加了水果(莓類)Skyr。這個到處可以吃到,我則是自己買了好幾次,也買了喝的skyr,其實就像是優酪乳那樣。在冰島的這幾天,蔬果吃得少,想要消化順暢,skyr是好選擇。對了,skyr非常濃稠,比一般的優格還要濃稠許多,導遊有說skyr是用低脂牛奶製作,其實熱量並不高,是很健康的食品唷。

 

 

 

 

 

 

羊肉 很有趣唷,簡介說,冰島的羊所吃的草,其實是’thyme’,所以,吃起來會有淡淡的百里香……..…..這次的冰島旅行,行程有點緊,唯一一次可以吃到羊肉的時間點,就是參加Golden Circle的時候,在觀賞Geysir的時候,在那邊的自助餐廳點的lamb soup。說真的,我沒有吃出thyme的香氣啦,只能說,冰島的lamb果然沒什麼羊騷味就是。

 

ㄎㄎ我買的時候 服務生剛好拿出全新的一鍋羊肉湯 所以 怎麼撈 都有很多料 哈哈哈

 

Plokkfiskur 簡介說這是’fish stew’,不過,我看過影片後,我覺得比較像是沒有烤過的fish pie (呵呵)。我這次沒有吃到這道菜畢竟時間有限,能吃特別的比較重要……

 

 

Rúgbrauð 黑裸麥麵包,我個人覺得,看起來像巧克力蛋糕,吃起來像黑糖糕,聞起來有焦糖香。是很不錯的麵包! (另文解釋之)

 

Harðfiskur 就是魚乾囉!我看到的有兩種,一種就是看得出魚肉質的這種(我買的這種),一種看起來很像鱈魚香絲。打開包裝後,真的會臭到讓人噁心,腥味非常重。如果吃慣台灣的魚乾,冰島的魚乾絕對不好吃。不過,牌子很多,大家可以試試別家的….這家的….一次就夠了Orz…

 

Íslenskt Brennivín 這是用發酵的馬鈴薯製成的烈酒,我們這次沒喝到,因為bar賣完了這款。其實,在機場有看到販售,價格上不貴,但我沒購買,除了對酒的興趣不大之外我其實喝過另外一種Ópal,用甘草製作的烈酒真是OMG,喝一口(sip)就有想死的衝動……

 

既然說到Ópal,其實,冰島的另外一種軟糖,也是用甘草製作。它吃起來像是甘草瓜子的那層外殼…………

 

 

冰島的物價不便宜,Visit Reykjavik的線上指南Visitor Guide 2012長達270頁,其中就有一部分是介紹Budget Dining,對於想要吃美食又想要省錢的我們,是很不錯的資訊。當然,裡面也有介紹許多fine dining,對於追求美食享受的朋友,也是很不錯的資訊來源囉!

http://pdfvef.oddi.is/visitorsguide/visitors_guide_2012/#/I/

 

其他應該嘗試的冰島食物還包含fermented shark,這個機場也有賣,不過太大罐,我也沒買,也沒有嘗試,因為早知道這個很臭、很噁心囉!冰島的朋友和導遊都說,這個是專門來騙外國人的….哈哈哈

 

其他特殊的食物還包括鯨魚肉海鸚肉(puffin),這個都另外介紹囉。 

 

再來,一定要吃的,是hot dog! What?熱狗???!!!是的,我也很納悶其實,這邊所說的熱狗,是有特定指定某家熱狗攤,它就是位於Radisson Blu飯店正對面的Bæjarins Beztu。這間熱狗攤被英國的衛報選出是歐洲最讚的street food之一。而美國總統克靈頓,也曾吃過這攤的熱狗呢! (之後另文介紹)

 

 

再來,還有一款啤酒是必喝的唷,就是Egils Gull,它是獲得World Beer Award 2011年的”World’s Best Standard Lager 2011”獎項。我對啤酒本來就沒有什麼喜好,買了一罐,喝也喝不完……依照導遊的解釋,Egils Gull的配方和德國某一款lager是一樣的,可是就因為Reykjavik的水質更純淨、甘甜,所以可以釀出好喝的啤酒喜歡喝啤酒的朋友,可別錯過囉!

http://www.worldbeerawards.com/beer/egils_gull-6835.html

 

 

 


 

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