Cutie @ Fun Kitchen 吃、喝、玩、樂 生活誌

這次到德國，除了是因為寫完論文想要放鬆之外，還有一個吸引我的地方，那就是Koblenz舉辦的BUGA(園藝展)。

Koblenz我在大學時代第一次歐洲自助旅行的時候，曾經到訪過，也住過山頂上由城堡(是軍事堡壘，中文都說城堡，但是因為Koblenz還有另外一個Schloss是我們印象當中的城堡，因此，必須說明一下)改建的青年旅館，這次的再訪，真的是衝著BUGA而來。

BUGA德文全名是Bundesgartenschau英文就是Federal Garden Show，其實，就是去年年底到今年年初台北也舉辦的，中文名字改成花博，但其實跟花沒有太大的關係，而是園藝/花園展。

我必須要說，為了簡便，我都用英文說Flower Expo.，結果，我買車票和門票合併的特惠票的時候，售票人員跟我說 ：「We don’t have flower expo and it is not even an expo.  It’s called BUGA; it means Garden Show?  Are you sure this is what you want to go?」

以上箇中滋味，請自行體會!

OK，廢話不多，當這篇blog文貼出的時候，BUGA已經結束，因此，我也就不對旅行資訊多做說明，只說說我個人看完展覽後的感想。

【台灣人要覺得很驕傲】

這是我入園後，第一個浮上心頭的感想。

是的，我很失望。展覽內容不如我所期待。

2011年是很特別的一年，我年初看了台北的號稱花博的展覽，我到宜蘭看了綠色博覽會，我後來又到Koblenz看了BUGA。當然，彰化溪州2004年的那個花博，我也有躬逢其盛。

以展覽內容來說，這個BUGA連彰化溪州的都比不上。畢竟是園藝(Garden Show)，那麼就該是造景啦、園藝類的展示啦，這兩項，溪州都比BUGA好。我說一個誇張的情況，我到訪的時候，距離閉幕(10月16日)只剩下一個多月，竟然還在園區內”造景”而且所造的景，真的很小兒科，虛假的小噴泉、鋪上彩色的石頭…還有…每一個景大概是4m x 4m大小(目測)，而同樣的造景，連續蓋三or四個並排在一起….如果，這就是園藝展，那我覺得創意不足，甚至距離庭園造景有段不小的距離。

花藝也是一個展示項目。如果你也愛看插花、花藝，again，BUGA的展示水準也不怎麼樣。(但是，比英國好很多，真的!)

我必須得說，BUGA展覽內容不如我的預期，加上，我是專程前來，且門票也不便宜(我搭乘火車的起點，竟然無法讓我買火車票、門票的套票，所以我得分開購買，門票是20歐元。)，在預期與實際接觸過後的差距不小的情況下，我得說，我是有些失望的。

所以，光04年的溪州花博的展覽內容，就足夠壓倒性地勝過Koblenz的BUGA。

【BUGA的優點】

BUGA都沒有優點嗎?

錯! 優點還不少。

其實，我很喜歡BUGA的園區細節的掌握。

首先是用餐區域。

用餐似乎在歐洲是一件非常重要的事情。我算過BUGA總共有10個用餐的區塊。

乾淨、衛生、有view是所有用餐區塊的特點。

販售餐食的區域是採取”自助餐”式(cafeteria)，拿了餐盤後，就點你要的餐點、飲料，再到結帳櫃檯結帳。

自行找座位，所有的座位都位於樹蔭下、河畔、制高點(可以俯瞰萊茵河)。

用餐完閉，請自行拿著餐盤、垃圾到集中收集的工作台，那邊有工作人員會接手處理。

保持桌面整潔，是每一個顧客的責任。用餐完閉，大家會自行整理桌面，讓下一個使用者有個舒適的用餐環境。

德國算是喜歡吃熱食的國家了，不管是炸豬排、熱狗、甚至東方的米食、咖哩…都有得買。我的意思是說，食物不是沒有味道或者冰涼的冷食，因此，保持乾淨的用餐環境，其實並不簡單。

而這是我覺得BUGA很出色的一點。

你可以想想，多少次在台灣的展覽園區食用熱食，卻是跟蒼蠅共舞，黏踢踢的桌面…幾乎不要奢想用餐環境有什麼佈置或者可以看到甚麼view。

VIEW也是BUGA的另外一個特點。

BUGA的舉辦成本不算高，很大的原因是懂得運用自己本身就擁有的資源。

BUGA一共有三個園區區塊-Kurfürstliches Schloss(城堡)、Blumenhof am Deutschen Eck(德國之角)、Festung Ehrenbreitstein(堡壘)。前兩者位於萊茵河畔，後者位於山上(也是俯視萊茵河)。從Blumenhof am Deutschen Eck搭乘纜車，可以到達Festung Ehrenbreitstein。門票包含來回一次的纜車搭乘權，搭乘前得把票scan一下，也就是說，有限制門票只能搭程來回一次，不是無限次。

Kurfürstliches Schloss(城堡區) 

Blumenhof am Deutschen Eck(德國之角)，此圖為園區外，是德國之角的雕像，但鄰近德國之角有一園區。

Festung Ehrenbreitstein(堡壘區)。(範圍很大，這只是堡壘區的建築主體而以)

跨越萊茵河，連接兩園區的纜車。

這三個區塊有許多個出入口。例如，Blumenhof am Deutschen Eck這個區塊，可以出園區到Deutschen Eck這個風景名勝參觀後，再入園。Kurfürstliches Schloss和Blumenhof am Deutschen Eck都位於萊茵河畔，但是中間有段沿著河岸的步道並不是園區，也需要出園後再入園。

OK, 從上面的描述就知道，Koblenz的BUGA巧妙運用本身就擁有的城堡、堡壘、德國之角、萊茵河(還有River Mosel)的本身資源優勢，舉辦這次的展覽。

例如: Kurfürstliches Schloss本身就有宮廷式的花園，Blumenhof am Deutschen Eck也有教堂和它的附屬花園。比較大規模的建築和為了展覽而蓋、而種的植物則是放在Festung Ehrenbreitstein(堡壘)區。例如，用原木蓋了觀景台、之前我說很奇怪的造景也在這區，還有植物的介紹也都在這區。

而展覽的靈魂是表演。除了固定的表演舞台，還有管樂團的即興演出。管樂團會在各用餐區塊表演。說真的，這種邊用餐、看風景、聽音樂的享受，一整個讓人忘憂!固定的舞台表演則依照當天的活動，都不一樣。像是Blumenhof am Deutschen Eck那天是Jazz樂，而Festung Ehrenbreitstein則是非洲音樂(剛好也有展覽援助非洲國家的成果包含fair trade的觀念推廣等)。

我觀察了一下，大部分入園的人，其實不是來看展覽的，除非是對於植物本身有興趣，才會去仔細看植物的介紹、種植。多半的遊客都是入園享受陽光、風景、音樂、親子活動…，不在園區消費用餐的訪客，也可以入園野餐，這樣的人不少。

因此，與其說這是個展覽，不如說這是個大型的公園，剛好在這段時間有主題性，而重心其實是lifestyle!

當天，這個舞台表演的是爵士樂。搭配園區和嬉戲、享受陽光的當地居民，就是舒服、愜意!

在園區內，流動式的表演。

即興演出的樂團。同時，這也是用餐區大致的設計，這一個是位於萊茵河畔的用餐區。

原木所蓋的觀景台。

觀景台上可以看到的風景。

那個手拉車是給小朋友坐的，我覺得這樣的設計不錯。in fact宜蘭的綠博有類似的設計唷。

我前面不是說過，台灣人該驕傲嗎?依照我看Koblenz的BUGA和宜蘭的綠博之後，我真的覺得台灣人、宜蘭人真的要很驕傲。首先，宜蘭的綠博就不是一個經費很多的活動，但是，它懂得利用本身就有的資源-武荖坑風景區。每年搭配不同的主題，再以其為中心設計展覽和活動。尤其強調的是遊客與自然環境的互動，鼓勵親水、鼓勵在草原上奔跑、活動、嬉戲。同時據有教育性、教學性。同時，也有登高的觀景台的設計，還有一個類似童玩節的high net的天空步道(?...有點忘記細節，也許請知道的網友來幫忙補充)。說到表演，雖然綠博沒有像BUGA有到處走動的即興演出，但也有主舞台的設計，每天安排不同的演出。也就是說，從活動的規劃、設計、展覽內容來說，宜蘭的綠博並不輸給這樣的一個經費(1.02億歐元)的大型活動。而且綠博還是長設性的年度活動哩。(我非常懷疑，都舉辦了12年的綠博，每年的經費相加，大概都不到1.02億歐元)

當然，綠博不是沒有改進的空間，也許我個人比較picky，我會覺得如果洗手間的隱密設計、用餐環境的乾淨度，甚至用餐環境可以不要那麼美食街or夜市化…都可以再把活動品質再往上提升一點。

一個大型活動的舉辦，不是只是讓遊客來逗熱鬧而以，還包含無形當中生活品質的升級。以前曾有機會訪問屏東黑鮪魚季的創意始祖和帶領人-洪萬榮教授。他當時曾說過，大家都把黑鮪魚看成只是吃，其實，它可以是一個文化的活動，帶動飲食文化的提升，像是餐具的提升、創意的料理。

宜蘭的另外一個指標性活動-童玩節-大概會立刻讓人聯想到水的活動。然後一堆水上樂園就把童玩節當敵人，認為他們在搶生意。而民眾也只是想到一些玩水的設施而以，其實，它的內涵遠遠超過娛樂的價值。首先，它是一個加入國際民俗組織的活動，它有國際文化交流的實質。說到國際觀，這個活動是全台灣的大小節慶當中最足以被冠上”國際”兩字的一個。社區合作則是另外一個。童玩節鼓勵社區的加入，有點類似host family那樣，接待這些國外的表演團體，直接面是交流，間接面是社區營造。這才是童玩節的核心價值。當然，就我的觀察，為了媒體效應，歡樂的、小朋友玩水的畫面是比較會吸引報導的，因此，會讓人以為童玩節把自己定位在水上樂園的位置，而其實這真的是很表面的認知呀!

我這篇日記的最後結語想說，外國的月亮不見得比較圓，台灣也有很多水準很高的活動。再者，節慶活動這幾年被批評得很嚴重，我想很大的一部分是在於爭相舉辦、別的縣市有我的縣市也要有的心態、財政困難/財務支配…等等的觀點。這些批評的點，我都同意，不過，也不要一竿子打翻一船人，仔細檢驗每一個節慶活動，會發現，有許多節慶活動，其實是用很有限的經費，創造出不凡的品質(可以和歐美並駕的水準)，且深具文化、生活品質提升價值的活動呢!

好了!我廢話講完了，來看一些照片。(請點此 還有另外70多張照片)

以下幾張，則是記錄一下我的心情。

當年離開Koblenz，我沒有想過這輩子會再訪，畢竟，這個世界這麼大。當年，我是從Mainz搭船抵達Koblenz，當晚，就是住山頂上的Youth Hostel。當年，為了省錢，還背著18KG的背包，捨不得搭陽春纜車(見下圖)，而是從火車站一路走到山腳下，再拼了命爬上山.....氣喘如牛...(不過，當時就是這樣瘦下來的!)

當年的纜車沒有這麼豪華，當年的纜車很像是滑雪場的那種纜車，坐在纜車上，雙腳還在半空中晃呀晃的那種。

YH不是BUGA園區，不過，我還是刻意走出園區到YH看了一下當年住過的地方。設備比以前好多了，尤其有個咖啡廳，所有價格都比園區內和市價便宜至少30~50%。這杯咖啡1歐元(外賣至少2歐元起跳)，買了杯咖啡，站在保壘牆邊遠眺德國之角，想起當年也在這角度，用傻瓜相機拍過一張照片...年輕的歲月呀!