是的，用烤的，吃起來卻像炸的。重點是，低油脂。
我買的是帶有大腿的整雞雞腿。
醃漬的醬汁是簡單的芥末、蜂蜜、蒜頭碎加上鹽巴和黑胡椒粉。
將雞腿去皮後，均勻抹上攪拌好的醃醬。如果能稍微醃漬讓雞腿入味更好。如果不行，也至少能靜置個30分鐘，再進行料理。
將烤箱預熱至200度C。
在醃漬好的雞腿上均勻抹上breadcrumbs。烤約35-40分鐘。
去皮後的雞腿，抹上breadcrumbs去烤之後，我就可以吃那脆皮啦!開心~ 
真的，這樣就好囉!
類似的免炸的炸物料理，還有之前提過的【免炸的炸雞排咖哩飯】。那道我使用的是crumbles，油脂還比這次用的breadcrumbs多呢!
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