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The world is a book and those who do not travel read only one page. by St. Augustine ~Cutie又要搬家了，所以這陣子，又將非常不定期上網，因此，回覆留言的速度又會比之前更慢，請大家見諒。~

 

既然上次的德國豬腳，自己醃漬的酸菜，也炒了酸菜，雖然是高麗菜所醃漬，和芥菜所醃漬的酸菜很不一樣，但是，實在太想念koah-pau的味道，還是以變通的方法，做了簡易版的koah-pau。

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是的，不要懷疑，儘管這邊的緯度很高，但是，因為有洋流的關係，這邊的溫度沒有那麼低，而且冬天幾乎不會下雪。就算是下雪，也都會很快地融化。

然而，今年真的氣候異常，年初的大雪之外，到了年底，這個冬天，竟然也是數十年來，此地第一次這麼早就有降雪的紀錄。這波西伯利亞來的冷空氣真是強大，蘇格蘭(甚至整個大不列顛)在過去將近兩個禮拜以來，氣溫不斷下探，也影響了陸路和空中的交通運輸，甚至上千所學校還被迫停課哩。

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之前回台灣的時候，我媽常提起，說她和我爸去哪間飯店的餐廳，吃了所謂的德國豬腳，有多麼美味，我老爸多麼喜歡….

所以，這次色長(abon lais)點豬腳，我第一個想到的就是這道德國”名菜”囉。

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煙燻鮭魚捲

Âng-liân-ian kng

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祝我自己3?歲生日快樂 (好吧!過了24歲的生日之後，已經不太算/也不太記得是幾歲生日了!)

用之前買的直徑12cm的蛋糕模。因為沒有其他專業的器材，像是抹刀、擠花袋，只能試著裝飾想要的樣子。(當然，還是離我的理想很遙遠)

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最近犯了一種病，叫做懶惰。

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(台語羅馬拼音)

Chui-bi̍t-thô͘ ê tiⁿ tú-á-hó kah Peri Peri ê hiam kap sng long tńg-hô.

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Peri Peri (Piri Piri)

 

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馬鈴薯燉肉

Nikujaga - Hô͘-lan chi khòng-bah

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今天的食譜暫時不用台語寫(偷懶and也覺得自己的台語不夠好可以描述做法)。

今天分享我做California roll和心型壽司的成果囉!

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