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The world is a book and those who do not travel read only one page. by St. Augustine
~Cutie又要搬家了，所以這陣子，又將非常不定期上網，因此，回覆留言的速度又會比之前更慢，請大家見諒。~
目前分類：創意/新奇/嘗試 (33)
- Jun 15 Wed 2011 00:51
簡單香料來烤/煎羊肉排
- Jun 06 Mon 2011 00:10
免炸之「炸雞排咖哩飯」
- Mar 28 Mon 2011 07:23
蘆筍捲之另版(Parma ham捲蘆筍)
- Feb 11 Fri 2011 16:18
情人節菜單之【清燉牛肉】
- Feb 08 Tue 2011 01:36
情人節菜單之【地中海烤蔬菜couscous庫斯庫斯】
Couscous算是一種用麥粉的再製品，有些翻譯就稱它為北非小米，當然翻譯也點出了它的來源處囉!couscous本身沒有什麼味道，因此要好吃，個人覺得添加一起拌勻的材料很重要。我吃過幾次couscous，一次是學校的教授邀請我們到她家作客的時候，其中一道side dish，她當時主要是用葡萄乾和薄荷葉搭配幾種蔬菜切碎後，加入基本鹽巴和黑胡椒調味而成，由於使用葡萄乾，吃起來會有些許的甜味，因此，有些人認為該吃鹹口味couscous者，會有些不習慣。而其實，有更多人的吃法是切入水果，那種鹹味帶甜，外加香草的特殊氣味(例如薄荷或者巴西利，又或者是迷迭香等)，真的蠻特殊的。今天則是用簡單且最保險的方式，來製作好吃的couscous。以下是兩人份的地中海烤蔬菜couscous的材料:
- Jan 24 Mon 2011 23:05
情人節菜單之【mushroom cappuccino磨菇卡布奇諾】
西洋情人節快到囉!雖然沒有情人，也想說來推出一個適合情人節的一系列食譜和大家分享。就從今天開始囉，一直到2月14日這段時間，就來分享一些自己試做過，覺得蠻適合情人節雙人燭光晚餐的幾道菜色哩!
- Dec 31 Fri 2010 20:30
Chorizo(西班牙香腸)烤雞腿
我很愛吃chorizo，覺得它跟台灣的香腸很類似，加上chorizo會添加paprika(甜椒粉)，不管是放入paella(西班牙海鮮飯)或者當pizza的topping，還是直接(加一點紅酒)煎了當tapas(下酒菜/酒配)，都好吃。上次在saninsbury’s買了一個三明治，把雞胸肉川燙後，切塊加上煎好的chorizo，搭配rockets(芝麻菜/箭生菜)當filling，簡單、美味!
- Nov 15 Mon 2010 02:25
水蜜桃Salsa - Peach salsa
- Oct 01 Fri 2010 01:42
芝麻蜂蜜雞排搭桃子黃瓜沙拉
- Aug 19 Thu 2010 02:20
奇妙味覺: 煙燻鮭魚+草莓(沙拉)
旅行日記 (8)
