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The world is a book and those who do not travel read only one page. by St. Augustine ~Cutie又要搬家了，所以這陣子，又將非常不定期上網，因此，回覆留言的速度又會比之前更慢，請大家見諒。~

今天(4/6)是2012年的Good Friday(耶穌受難日)，依照傳統，今天英國人吃hot cross buns(十字香料麵包)。

 

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research_word_in_dictionary_magnified_sepia 

寫下這篇，主要目的是記錄一下求學過程中，最重要的一個moment。

 

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其實，會想要做大里石蛋糕是因為前幾天買了巧克力，結果，覺得它太甜了(雖然號稱是rich dark chocolate)，感覺單吃的話，我會膩得受不了，因此，就拿它來做蛋糕，當然，也因為這樣，這蛋糕的甜度，我也刻意下降一些，糖沒有加太多。

 

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這個也是超級簡單的料理，我用的是泰式咖哩-panang-當基礎醃製的醬料。我個人很喜歡panang咖哩，炒豬肉、牛肉、雞肉都很好吃。這次我拿來當醃料。

 

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Crostini就是斜切的法國棍子麵包，稍微烤過之後，放面放一些餡料…

啊~今天這個，實在不是食譜，而是一小段旅行的見聞啦~

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印象中，在英國這幾年間，曾有一次和幾位台灣朋友和外國朋友煮過一次鮮肉湯圓，不過，當時沒有記錄下來，只記得外國朋友對於鮮肉湯圓外面那圈有點黏、有點chewy的糯米，有著南轅北轍的反應。

 

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這道菜，其實是奈潔拉的聖誕大餐食譜之一，不過，這種slow cook的燉菜，非常適合冬天，氣溫低的日子，都適合囉!

 

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再來一款適合冬天的餅乾吧!和前幾篇的茶點一起，提供給大家今年過農曆年的時候，準備茶點餐考。

 

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農曆年即將到來，準備一點茶點，與來訪kiâⁿ-chhun(行春)的親朋好友共享。

 

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某天夜裡，在床上翻來覆去睡不著，乾脆起身來烤amaretti biscuits。

 

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